غواص العرب
 



العودة   غواص العرب > منتدى غواص العرب العام > غواص العرب لللأخبار البحرية

« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
         :: ماكينات حضور وانصراف 01226316676 (آخر رد :نيللى العزيز)       :: ساعات حضور وانصراف 01226316676 (آخر رد :نيللى العزيز)       :: اجهزة حضور وانصراف 01226316676 (آخر رد :نيللى العزيز)       :: للبيع الضاعن (آخر رد :AL-MARRI)       :: ساعةحضوروانصراف للعاملين01226316676 (آخر رد :نيللى العزيز)       :: اجهزةحضور وانصراف للعاملين01226316676 (آخر رد :نيللى العزيز)       :: ساعات حضور وانصراف 01226316676 (آخر رد :نيللى العزيز)       :: أسعار ماكينات البصمة للحضور والانصراف (آخر رد :نيللى العزيز)       :: أسعار أجهزة البصمة للحضور والانصراف (آخر رد :نيللى العزيز)       :: أسعار ساعات البصمة للحضور والانصراف (آخر رد :نيللى العزيز)      


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 24-10-2008, 12:06 AM   #1
غواص العرب
المشرف العـــــام

 
الصورة الرمزية غواص العرب
 
تاريخ التسجيل: Oct 2006
الدولة: ينبع الهيئة الملكية
المشاركات: 2,588
Thumbs up القيمة الغذائية للأسماك

[align=center]

القيمة الغذائية للأسماك

[align=center]القيمة الغذائية للأسماك تتفوق على باقي أنواع اللحوم [/align]



[align=center]
يقال المعدة بيت الداء والدواء ، ولا شك أن تخير الغذاء له أثره على صحة الإنسان ، وكثير منا يهمل هذا
بينما يعتمد الجسم على ما ندخله عليه من مواد غذائية ضرورية ليسد احتياجاته ويحافظ على صحته ويقاوم الأمراض.

وباعتبار السمك وجبة غذائية صحية وهامة ، فهذه دعوة لنتعرف على ما يحتويه السمك من فوائد تعود بالصحة على متناوليه
فتقيه من السرطان وتحمي القلب وترفع الروح المعنوية وتقوي الذاكرة ويمنع تجلط الدم ويخفف من ضغط الدم وغيره الكثير
من ما نسبته الدراسات العلمية الحديثة للسمك.

وقد ذكرت جريدة “القبس” حول فوائد السمك أنه :

يعد لحم السمك وجبة سهلة المضغ والهضم، وذات قيمة غذائية عالية تفوق باقي أنواع اللحوم. فهي غنية بالأحماض الأمينية
التي تدخل في تكوين العضلات والأنسجة. وتعتبر مصدرا مهما للبروتينات والفيتامينات وللأملاح المعدنية وخاصة اليود
والصوديوم والبوتاسيوم. مما يفسر أنه من الأطعمة المفيدة لتقوية الذاكرة.


كما يحتوي السمك على الفوسفور بمقادير عالية، فالمائة غرام منه تحوي 230 - 240 ملغم فوسفور. وهو ما له أهمية
بالغة في بناء وترميم الأنسجة، إذ يساعد العمود الفقري والأسنان على النمو. كما يحتوي على عنصري الكلور والكبريت
والكالسيوم المهمين للعظام.


كما تحتوي الأسماك على كمية من الدهن تختلف بحسب نوعها، وكلما ارتفعت نسبة الدهون في السمك كانت أكثر فائدة للجسم.
فعلى سبيل المثال، تصل نسبة الدهون في سمك موسى والمرجان إلى 0،5% من وزنه، وسمك البلطي إلى 2،6%
وسمك سلطان إبراهيم 3،9%، وسمك البوري 8%، وسمك التونة الخفيف المحفوظ بالزيت 8،21%، وسمك السلمون 10،85%
وسمك السردين المحفوظ بالزيت 27،27%.


القيمة الغذائية للأسماك


فائدة دهن السمك
ويتميز الدهن الموجود في السمك بسهولة هضمه وبغناه بأحماض دسمة غير مشبعة، وهي مفيدة وغير ضارة ويطلق عليها
اسم أوميغا- 3 مثل «حمض إيكوزابنتانويك» و«حمض ديكوزا هكسانويك» وهي أحماض لها فعالية عالية ضد كثير من الاضطرابات المرضية، فهي تساعد على خفض نسبة الكوليسترول ودهون الدم، وتحسين الدورة الدموية، ومنع تجلط الدم، وخفض ضغط الدم
مما له دور في الوقاية من تصلب الشرايين. والتغلب على الالتهابات الجلدية، ومنع التهاب المفاصل، وخفض نسبة الإصابة بالسكري ومقاومة أعراض الشيخوخة وأمراضها، والوقاية من السرطان وغيرها. كما أن هذه الدهون غنية بالفيتامينات الذائبة فيها، وخاصة فيتامين «أ» و«د» وتوجد في لحوم الأسماك الحمراء مثل السلمون. فيما توجد هذه الفيتامينات
في زيت كبد الأسماك البيضاء وليس في لحمها.


السمك والمرأة الحامل
تعد الأسماك من أفضل الأغذية لفترة الحمل، فقد أثبتت الدراسات أن تناول السمك بانتظام يدعم نمو الأجنة بشكل طبيعي
وتكوين مخ الجنين وجهازه العصبي. وكلما ارتفعت كمية الأسماك التي تتناولها الحوامل في أواخر فترات الحمل
انخفض خطر صغر حجم أو عدم اكتمال نضج الأجنة. ولذا ينصح المختصون بضرورة تناول المرأة الحامل لوجبتين من الأسماك
أسبوعياً على الأقل.


السمك والقدرة الذهنية
ومن جانبها، أثبتت دراسات أخرى انخفاض معدلات الإحباط عند السيدات اللائي يتناولن الأسماك عموما، وخاصة أثناء فترة الحمل.
وقد يعزى ذلك نسبيا لاحتوائه على المعادن الضرورية التي تدعم عمل الجهاز العصبي. وبالنسبة للأطفال
فقد وجد إن اكثارهم من تناول الأسماك يخفض احتمالات تعرضهم لمشكلات سلوكية أو صعوبات في التعلم
أو مهارات الاتصال واللغة. كما ثبت أن الأطفال الذين تقل عندهم معدلات الأحماض الدهنية في سن السابعة
يكونون أكثر عرضة للإحباط.


علاج الاكتئاب!… من البحر
اكتشف باحثون بريطانيون أن الأسماك أكثر فاعلية من كثير من الأدوية في محاربة الاكتئاب. حيث وجدوا أن أسماك السلمون والتونة
والماكريل وغيرها من الأنواع التي يتم حفظها‏ بالزيت تحتوي على دهون صحية ‏(أحماض دهنية أساسية‏)‏ تدعم الاستقرار في الحالة
النفسية والمزاجية. وعليه فقد خلصت النتائج إلى أهمية تناول الأسماك عموما لمرتين في الأسبوع‏ أو على الأقل تناول
غرام واحد على الأقل مرتين يوميا من زيت السمك لعلاج الاكتئاب والحفاظ على الصحة النفسية.[/align]
[/align]


[align=center]تحياتي للجميع بالصحة و العافية [/align]
الموضوع الأصلي: القيمة الغذائية للأسماك || الكاتب: غواص العرب || المصدر: غواص العرب



المصدر: غواص العرب


hgrdlm hgy`hzdm ggHslh;

__________________


وجدت سكوتي متجرا فلزمته ..... إذا لم أجد ربحا فلست بخاسر
وما الصمت إلا في الرجال متاجر ..... وتاجره يعلو على كل تاجر

اخوكم / عماد برهان
0505300705

غواص العرب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 24-10-2008, 01:33 AM   #2
غواص مكه
غواص فضي
 
الصورة الرمزية غواص مكه
 
تاريخ التسجيل: Jul 2008
الدولة: Makkah
المشاركات: 619
افتراضي رد : القيمة الغذائية للأسماك

الله يعطيك العافيه على الموضوع اكثر من رائع ..........
__________________
غواص مكه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 25-10-2008, 10:28 PM   #3
احساس بحر
غواص جديد
 
الصورة الرمزية احساس بحر
 
تاريخ التسجيل: Oct 2008
المشاركات: 39
افتراضي رد : القيمة الغذائية للأسماك

الف شكر على المعلومات الرائعه

وسلامي لك ..
احساس بحر غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 27-10-2008, 03:30 AM   #4
غواص العرب
المشرف العـــــام

 
الصورة الرمزية غواص العرب
 
تاريخ التسجيل: Oct 2006
الدولة: ينبع الهيئة الملكية
المشاركات: 2,588
Arrow رد : القيمة الغذائية للأسماك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غواص مكه مشاهدة المشاركة
الله يعطيك العافيه على الموضوع اكثر من رائع ..........
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احساس بحر مشاهدة المشاركة
الف شكر على المعلومات الرائعه

وسلامي لك ..
[align=center]يسعدني حضوركم ودعمكم الامحدود

تحياتي لكم[/align]
__________________


وجدت سكوتي متجرا فلزمته ..... إذا لم أجد ربحا فلست بخاسر
وما الصمت إلا في الرجال متاجر ..... وتاجره يعلو على كل تاجر

اخوكم / عماد برهان
0505300705

غواص العرب غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
العادات الغذائية الصحية والسيئة في رمضان حنين غواص العرب للحوار المفتوح 8 13-09-2008 12:17 PM
المؤشرات العامة للأسماك المريضة أحمد المكاوي غواص العرب لعلوم البحار 3 04-09-2008 04:33 PM
اريد كتاب للأسماك الوسيم المحظوظ غواص العرب لعلوم البحار 4 06-01-2008 09:19 AM

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 08:48 AM.

أقسام المنتدى

منتدى غواص العرب العام | غواص العرب للحوار المفتوح | غواص العرب للتهاني والترحيب بالاعضاء الجدد | اخبار اسرة اعضاء منتديات غواص العرب | منتدى غواص العرب للمحترفين | غواص العرب للتسويق | غواص العرب للاستفسار عن الدورات التدريبية | غواص العرب لآخر تحديثات منظمة بادي | غواص العرب لكل مايختص بعلوم الغوص | منتدى غواص العرب للرحلات البحرية | غواص العرب لتنظيم رحلات الغوص | غواص العرب للتعرف على اماكن الغوص المصرح بها | منتدى غواص العرب لعلوم البحار | منتدى غواص العرب لفن التصوير | غواص العرب لمعدات ومهارات التصوير | غواص العرب لمشاركات الأعضاء | منتدى غواص العرب لبيع وشراء المعدات | غواص العرب لبيع المعدات المستعملة و الجديدة | منتدى غواص العرب للبيئة البحرية والصيد البحري | غواص العرب للبيئة والتلوث البحري | منتدى غواص العرب للأقتراحات والتطوير | غواص العرب للاقتراحات والتطوير | غواص العرب للمواضيع المكررة | غواص العرب لتقارير الرحلات | غواص العرب لعلوم البحار | غواص العرب للسياحه والسفر | غواص العرب لللأخبار البحرية | غواص العرب لمهارات الصيد | غواص العرب لبيع وشراء القوارب | غواص العرب للملاحة البحرية | فعاليات منتديات غواص العرب |



Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع المشاركات تعبر عن رأي أصحابها وليس بالضرورة رأي إدارة الموقع
This Forum used Arshfny Mod by islam servant